小伙伴們好，最近小評發現大家對于西瓜皮做菜方法，西瓜皮怎么做菜這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、烤西瓜皮：食材：西瓜幾塊，五花肉一些。調料：姜片兩片，醬油和水(1: 2左右)，鹽、味精、油少許。
2、準備工作：先把瓜的果肉剝掉，留下一點緊貼皮膚的果肉，然后刮掉薄薄的一層綠糯的皮。將瓜皮洗凈，切成火柴盒大小，均勻加入少許細鹽，腌制片刻，再沖洗干凈后放入鍋中。五花肉切塊，洗凈小方。
3、操作：鍋里熱油，放姜片，姜片開始收縮。翻炒幾下，然后依次放醬油和水。注意液面比固體略低(西瓜皮還是會出水)。煮沸后撇去浮粉，翻西瓜皮，轉小火，蓋上鍋蓋。打開蓋子，中間翻幾次，保證西瓜皮上色均勻，避免黑白。等結實的瓜皮變軟，再出鍋調味。
以上就是【西瓜皮做菜方法，西瓜皮怎么做菜】相關內容。