小伙伴們好，最近小評發現大家對于糖蒜的腌制方法比例是多少，糖蒜怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、大蒜腌制中的糖和醋的比例是4:5。
2、用糖腌制大蒜的步驟
3、(1)材料：大蒜、砂糖、米醋(腌制醬用)或白醋(腌制白用)。
4、(2)選嫩一點的紫蒜，白蒜也行，紫蒜最好。
5、(3)剝去外層的老皮，切下一個蒜柄，切掉基部臟的部分，清洗干凈。
6、(4)淡鹽水浸泡24小時以上，中間換水兩三次。
7、(5)浸泡大蒜，頭朝下控制水分。
8、(6)將整個代碼放入玻璃密封瓶或瓦罐中。瓶子里會有很多空間。用碎蒜瓣填進去，也要去皮。
9、(7)加入砂糖，大概一個大蒜頭，一勺糖。
10、(8)倒入米醋，不要加蒜就好(也可以加一點鹽，也可以不加，沒多大區別)。
11、(9)想吃白的，用白醋(當然是釀造白醋)。
12、(10)密封儲存，不要搖晃，讓糖自己慢慢融化。三到四周就可以吃了！
以上就是【糖蒜的腌制方法比例是多少，糖蒜怎么做】相關內容。