小伙伴們好，最近小評發現大家對于如何識別土雞蛋，土雞蛋的特征這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、土雞蛋的蛋殼較厚，而普通雞蛋的蛋殼較薄；
2、土雞蛋的蛋黃顏色為暗黃色，普通雞蛋為淺黃色；
3、土雞蛋的蛋清分層明顯，普通雞蛋的蛋清分層不明顯。
4、真土雞蛋好處多多。散養雞生活環境好，大多吃天然食物。另外，產蛋周期長，雞蛋里會積累大量的營養。而且土雞蛋含有較少的水分、高級脂肪酸、磷脂等物質，有利于促進膽固醇代謝，保護心血管系統，特別適合中老年人食用。
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