小伙伴們好，最近小評發現大家對于冷飲制作方法，冷飲制作方法是什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、首先，山楂奶酪。將半斤山楂洗凈，蒸熟，取出，放在籃子里搓，去核。一邊揉，一邊加入一斤左右的水，使山楂汁流入盆中，然后在山楂汁中加入3兩糖，在干凈的鍋里攪拌成糊狀，加入少許桂花糖，放在火上燒開，與之混合，燒開后取出放涼，放入冰箱冷藏。
2、第二，咖啡冰淇淋。雞蛋2個，放2半白糖，攪拌均勻。半杯咖啡放入一杯水中，加熱煮沸，再用兩層紗布過濾。在咖啡液中加入2兩奶粉和2兩甜煉乳，加熱溶解至沸騰。煮沸后，逐漸加入糖和雞蛋的混合物，攪拌在一起。冷卻后放入冰箱。
3、第三，番茄汁。西紅柿洗凈，去皮，裝入無菌紗布袋中，夾住袋口。旋轉袋子擠出番茄汁，然后加入白糖，小火攪拌，煮沸，冷卻后放入冰箱。不放冰箱的話，加可食用的冰塊進去。
4、第四，冰可可汁。白糖6兩，可可粉1兩，放入鋁鍋，攪拌均勻。加入5兩水，大火燒開。然后用文火煨5分鐘，也就是濃稠的可可汁，放入瓶中備用。食用時，取1兩果汁，倒入大玻璃杯中，加入5兩冰水，拌勻。如果在可可汁里放鮮奶油就更好了。可可汁可以熱吃也可以冷吃。
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